ふる里の秋を収穫してきました✨ 柚子はぽん酢やゼリーにします ヽ(^。^)ノ

貴重な本ししゃもご用意してます！！ 北海道むかわ産 写真は姿焼き 天ぷらもホワッホワ いつ、ご用意が終わるか分からない 秋のレア食材。お愉しみください😊

おつかれさまです🍁久原です。 鱈の白子　始まりました！！ 写真は白子焼きですが、 白子ぽん酢・白子天ぷら　も ご用意していますヽ(^。^)ノ 日に日に寒くなってきました。 体調くずされない ようお過ごしください😊

おつかれ様です、久原です。 本日ご用意している松茸は 岩手県　久慈産　です！！ 土瓶蒸し　と　天ぷら　 でお愉しみください😊 #渋谷グルメ　#グルメ好きな人と繋がりたい　#渋谷　#和食　#美味しいご飯　#和食ごはん　#和食グルメ 　#和食食べたい　#季節料理　　#子どもと外食　#渋谷和食　#久原 　# 日本酒　#鴨料理　#鴨葱　#天ぷら　#渋谷和食　#渋谷の和食　#渋谷和食店　　#恵比寿和食　#隠れ家　#渋谷で和食　#和食ディナー　#日本料理　#ミシュラン　#ミシュランガイド東京　#ミシュランガイド東京2024　#ビブグルマン

#和食グルメ #久原 #ビブグルマン

こんにちは😊久原です。今日は長文。 本日発売となりました 『ミシュランガイド東京2026』にて ✨ビブグルマン✨を獲得しました！ 今年で4年連続の受賞となります！！ 正直、怖いです😨 嬉しさと恐ろしさでしばらく放心状態に なりました。 前年は久原にお越しくださる皆さまに喜 んでいただきたい一心で名物料理を中心 にご用意してきました。 それゆえに自分たちが縛られていた部分 が少なからずありました。今後は名物を 大切にしつつ、我々らしい料理も出して いけたらと考えています。 4年連続ビブグルマンとなった今、 十分に満足しています。 が、 来年も獲得して5年連続受賞になりたい！と欲深い気持ちが湧いてきました　ᕙ⁠(⁠ ⁠:⁠ ⁠˘⁠ ⁠∧⁠ ⁠˘⁠ ⁠:⁠ ⁠)⁠ᕗ そんな高ぶる気持ちを抑えつつ、今日も いつも通り商いいたします。 今後とも久原夫婦を応援していただける と幸いです。よろしくお願いいたします。　　 　　　　　　　　　　　　　　　久原 #渋谷グルメ　#グルメ好きな人と繋がりたい　#渋谷　#和食　#美味しいご飯　#和食ごはん　#和食グルメ 　#和食食べたい　#季節料理　　#子どもと外食　#渋谷和食　#久原 　# 日本酒　#鴨料理　#鴨葱　#天ぷら　#渋谷和食　#渋谷の和食　#渋谷和食店　　#恵比寿和食　#隠れ家　#渋谷で和食　#和食ディナー　#日本料理　#ミシュラン　#ミシュランガイド東京　#ミシュランガイド東京2026 　#ビブグルマン

#和食グルメ #久原 #ミシュランガイド東京2026 #ビブグルマン

おつかれ様です、久原です。季節の移ろいを感じてます。お店でも秋めいた食材をご用意していきます！ 画像は食材ではありません😅 大将が作り出す一皿に添えるマット お手製のため縫い目の仕上がりは 恥ずかしい(｡>﹏<｡)ので見ないで〰️ 柄が可愛いので皆さまにも見ていただきたく作りました😁 今日は秋鮭を仕入れてるので いくらの醤油漬け単体でも美味しいけど 身を焼いて大根おろしといくらと一緒に 『秋鮭といくらの親子焼き』最高です！ こちらのお料理にさっそくひいてみよう と思います🤗 それでは、今週もよろしくお願いいたし ます　(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) #渋谷グルメ　#グルメ好きな人と繋がりたい　#渋谷　#和食　#美味しいご飯　#和食ごはん　#和食グルメ 　#和食食べたい　#季節料理　　#子どもと外食　#渋谷和食　#久原 　# 日本酒　#鴨料理　#鴨葱　#天ぷら　#渋谷和食　#渋谷の和食　#渋谷和食店　　#恵比寿和食　#隠れ家　#渋谷で和食　#和食ディナー　#日本料理　#秋鮭　#いくら　#いくらの醤油漬け　#鮭の親子焼き

#和食グルメ #久原 #鮭の親子焼き

お疲れ様です、久原です。今季もご用意している 🌽とうもろこしのかき揚げ🌽 今週末までで終了となりそうです。 今年は暑さのおかげで6種類の🌽を使い 長い期間皆様に楽しんでいただいたお料 理です。最終品種の青森県産のだけきみ は例年より出始めが早くご用意できない 方、申し訳ございません。 この後から秋めいた食材がやってききます！ 秋鮭・新いくら・本ししゃも・松茸・原木舞茸・銀杏など 暑さも落ち着いてくるかと思います。皆様のご来店お待ちしております😊 #渋谷グルメ　#グルメ好きな人と繋がりたい　#渋谷　#和食　#美味しいご飯　#和食ごはん　#和食グルメ 　#和食食べたい　#季節料理　　#子どもと外食　#渋谷和食　#久原 　# 日本酒　#鴨料理　#鴨葱　#天ぷら　#渋谷和食　#渋谷の和食　#渋谷和食店　　#恵比寿和食　#隠れ家　#渋谷で和食　#和食ディナー　#日本料理　#ミシュラン　#ミシュランガイド東京　#ミシュランガイド東京2025　#ビブグルマン #とうもろこしのかき揚げ

#和食グルメ #久原 #ビブグルマン #とうもろこしのかき揚げ

皆様、こんにちは。久原です。本日は月曜日のため、お店はお休みです。が、 16年目の開店記念日です！ お支えいただきました様、いつもありがとうございます😊 15年目まではがむしゃらに、今年からは物価高騰・異常気象など、我々を取り巻く環境と向き合い、いかに士気を高め、開店当初の志を保っていけるかが勝負になっていきそうです。もう少し頑張りたい！気力が尽きぬよう努めます。今後とも久原をよろしくお願いいたします😌

お疲れ様です＼(^o^)／久原す！ 暑い日が続きます。体調崩されません ようお過ごしください。 お店のお米ちゃんたちも 氷水にひたされた後、火熱されることで 美味しく炊き上がります！！ みなさん、夏バテしないようにしっかりごはん食べてくださいね😊 #渋谷グルメ　#グルメ好きな人と繋がりたい　#渋谷　#和食　#美味しいご飯　#和食ごはん　#和食グルメ 　#和食食べたい　#季節料理　　#子どもと外食　#渋谷和食　#久原 　# 日本酒　#鴨料理　#鴨葱　#天ぷら　#渋谷和食　#渋谷の和食　#渋谷和食店　　#恵比寿和食　#隠れ家　#渋谷で和食　#和食ディナー　#日本料理　#ミシュラン　#ミシュランガイド東京　#ミシュランガイド東京2024　#ビブグルマン

#和食グルメ #久原 #ビブグルマン

鱧の湯引き・梅肉だれでお召し上がりください！ 奥の白身は真鯒です！ どちらもこれからの美味しいお魚です ＼(^o^)／ #渋谷グルメ　#グルメ好きな人と繋がりたい　#渋谷　#和食　#美味しいご飯　#和食ごはん　#和食グルメ 　#和食食べたい　#季節料理　　#子どもと外食　#渋谷和食　#久原 　# 日本酒　#鴨料理　#鴨葱　#天ぷら　#渋谷和食　#渋谷の和食　#渋谷和食店　　#恵比寿和食　#隠れ家　#渋谷で和食　#和食ディナー　#日本料理　#ミシュラン　#ミシュランガイド東京　#ミシュランガイド東京2024　#ビブグルマン　#鱧

#和食グルメ #久原 #鱧

お疲れ様です。久原です。天候不順で体調を崩されている方が多いようです。 十分にご自愛ください😊 6月の久原はだいぶ空いております！ ご都合のよい方、いらしてください。 ・鱧の湯引き(梅肉だれ) ・朝〆穴子の白焼き ・とうもろこしのかき揚げ ・揚げ茄子の鴨肉味噌がけ 夏酒と共にご用意してお待ちしております🤗 #渋谷グルメ　#グルメ好きな人と繋がりたい　#渋谷　#和食　#美味しいご飯　#和食ごはん　#和食グルメ 　#和食食べたい　#季節料理　　#子どもと外食　#渋谷和食　#久原 　# 日本酒　#鴨料理　#鴨葱　#天ぷら　#渋谷和食　#渋谷の和食　#渋谷和食店　　#恵比寿和食　#隠れ家　#渋谷で和食　#和食ディナー　#日本料理　#ミシュラン　#ミシュランガイド東京　#ミシュランガイド東京2024　#ビブグルマン

#和食グルメ #久原 #ビブグルマン

今年も山椒酒仕込みます！！ #渋谷グルメ　#グルメ好きな人と繋がりたい　#渋谷　#和食　#美味しいご飯　#和食ごはん　#和食グルメ 　#和食食べたい　#季節料理　　#子どもと外食　#渋谷和食　#久原 　# 日本酒　#鴨料理　#鴨葱　#天ぷら　#渋谷和食　#渋谷の和食　#渋谷和食店　　#恵比寿和食　#隠れ家　#渋谷で和食　#和食ディナー　#日本料理　#ミシュラン　#ミシュランガイド東京　#ミシュランガイド東京2024　#ビブグルマン

#和食グルメ #久原 #ビブグルマン

暑い季節の鴨料理 冷製・鴨のロース煮　(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) 今季も始まりました！！ しっとりした肉に、味がしっかり染み込んだ逸品★ぜひお楽しみください😊 #渋谷グルメ　#グルメ好きな人と繋がりたい　#渋谷　#和食　#美味しいご飯　#和食ごはん　#和食グルメ 　#和食食べたい　#季節料理　　#子どもと外食　#渋谷和食　#久原 　# 日本酒　#鴨料理　#鴨葱　#天ぷら　#渋谷和食　#渋谷の和食　#渋谷和食店　　#恵比寿和食　#隠れ家　#渋谷で和食　#和食ディナー　#日本料理　#ミシュラン　#ミシュランガイド東京　#ビブグルマン

#和食グルメ #久原 #ビブグルマン

黒檀と錫です。 プラスチックではありません。 店の小物はスタッフの自己満なんでいいんですけど、なかなか伝わりにくいものです😥 #渋谷グルメ　#グルメ好きな人と繋がりたい　#渋谷　#和食　#美味しいご飯　#和食ごはん　#和食グルメ 　#和食食べたい　#季節料理　　#子どもと外食　#渋谷和食　#久原 　# 日本酒　#鴨料理　#鴨葱　#天ぷら　#渋谷和食　#渋谷の和食　#渋谷和食店　　#恵比寿和食　#隠れ家　#渋谷で和食　#和食ディナー　#日本料理　#ミシュラン　#ミシュランガイド東京　#ミシュランガイド東京2025　#ビブグルマン

#和食グルメ #久原 #ビブグルマン

先週よりご用意が始まりました！ 久原が思う日本一のいちご🍓 今年もお世話になります＼(^o^)／ #渋谷グルメ　#グルメ好きな人と繋がりたい　#渋谷　#和食　#美味しいご飯　#和食ごはん　#和食グルメ 　#和食食べたい　#季節料理　　#子どもと外食　#渋谷和食　#久原 　# 日本酒　#鴨料理　#鴨葱　#天ぷら　#渋谷和食　#渋谷の和食　#渋谷和食店　　#恵比寿和食　#隠れ家　#渋谷で和食　#和食ディナー　#日本料理　#ミシュラン　#ミシュランガイド東京　#ミシュランガイド東京2024　#ビブグルマン　＃いちご

#和食グルメ #久原 #ビブグルマン　＃いちご

真牡蠣のご用意しています！ すだちを軽く搾って お召し上がりください😊 #渋谷グルメ　#グルメ好きな人と繋がりたい　#渋谷　#和食　#美味しいご飯　#和食ごはん　#和食グルメ 　#和食食べたい　#季節料理　　#子どもと外食　#渋谷和食　#久原 　# 日本酒　#鴨料理　#鴨葱　#天ぷら　#渋谷和食　#渋谷の和食　#渋谷和食店　　#恵比寿和食　#隠れ家　#渋谷で和食　#和食ディナー　#日本料理　#ミシュラン　#ミシュランガイド東京　#ミシュランガイド東京2025　#ビブグルマン ＃生牡蠣

#和食グルメ #久原 #ビブグルマン

🎍明けましておめでとうございます🎍 2025年は1月8日より営業いたします。 ビブグルマンの3年連続受賞に伴い 国籍関係なく、たくさんの方に久原を みつけていただける事、感謝しており ます。また、ご希望されるお日にちに お席のご用意できなかった方、たい へん申し訳ございません。 ご来店される皆さまのお気持ちに寄り添 えるよう、私たちなりのおもてなしの心 を持ち、しっかり商いしていきたいと思 っています。 渋谷と恵比寿の真ん中で凸凹夫婦が皆 さまのご来店をお待ちしております! 2025年もよろしくお願いいたします(⁠ ⁠◜⁠‿⁠◝⁠ ⁠)⁠♡

こんにちは😊久原です。 本日発売されました『ミシュランガイド東京2025』にて、ビブグルマンをいただきました！！ ✩2023年より3年連続受賞✩ ありがとうございます！ 今年は授賞式にも参加させていただきました。素晴らしい会場、ミシュランシェフのお料理、最高でした。お料理の表現の仕方は多種多様であることを再認識して帰って来ました。 久原の料理はシンプルイズベスト！ ビブグルマンの称号に恥じない商いを志し、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 今後とも久原夫婦を見守っていただけると幸いです。よろしくお願いいたします。　　　久原 #渋谷グルメ　#グルメ好きな人と繋がりたい　#渋谷　#和食　#美味しいご飯　#和食ごはん　#和食グルメ 　#和食食べたい　#季節料理　　#子どもと外食　#渋谷和食　#久原 　# 日本酒　#鴨料理　#鴨葱　#渋谷和食　#渋谷の和食　#恵比寿和食　#隠れ家　#渋谷で和食　#和食ディナー　#日本料理　#ミシュラン　#ミシュランガイド東京　#ミシュランガイド東京2025　#ビブグルマン

#和食グルメ #久原 #ビブグルマン

こんにちは😊久原です。 本日発売されました『ミシュランガイド東京2025』にて、ビブグルマンをいただきました！！ ✩2023年より3年連続受賞✩ ありがとうございます！ 今年は授賞式にも参加させていただきました。素晴らしい会場、ミシュランシェフのお料理、最高でした。お料理の表現の仕方は多種多様であることを再認識して帰って来ました。 久原の料理はシンプルイズベスト！ ビブグルマンの称号に恥じない商いを志し、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 今後とも久原夫婦を見守っていただけると幸いです。よろしくお願いいたします。　　　久原 #渋谷グルメ　#グルメ好きな人と繋がりたい　#渋谷　#和食　#美味しいご飯　#和食ごはん　#和食グルメ 　#和食食べたい　#季節料理　　#子どもと外食　#渋谷和食　#久原 　# 日本酒　#鴨料理　#鴨葱　#渋谷和食　#渋谷の和食　#恵比寿和食　#隠れ家　#渋谷で和食　#和食ディナー　#日本料理　#ミシュラン　#ミシュランガイド東京　#ミシュランガイド東京2025　#ビブグルマン

#和食グルメ #久原 #ビブグルマン

3・4日、お席空いてます。

こんにちは😊久原です。 本日発売されました『ミシュランガイド東京2025』にて、ビブグルマンをいただきました！！ ✩2023年より3年連続受賞✩ ありがとうございます！ 今年は授賞式にも参加させていただきました。素晴らしい会場、ミシュランシェフのお料理、最高でした。お料理の表現の仕方は多種多様であることを再認識して帰って来ました。 久原の料理はシンプルイズベスト！ ビブグルマンの称号に恥じない商いを志し、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 今後とも久原夫婦を見守っていただけると幸いです。よろしくお願いいたします。　　　久原 #渋谷グルメ　#グルメ好きな人と繋がりたい　#渋谷　#和食　#美味しいご飯　#和食ごはん　#和食グルメ 　#和食食べたい　#季節料理　　#子どもと外食　#渋谷和食　#久原 　# 日本酒　#鴨料理　#鴨葱　#渋谷和食　#渋谷の和食　#恵比寿和食　#隠れ家　#渋谷で和食　#和食ディナー　#日本料理　#ミシュラン　#ミシュランガイド東京　#ミシュランガイド東京2025　#ビブグルマン

#和食グルメ #久原 #ビブグルマン